酶

酶［酶］ピンインméi［mei2］意味酵素：〔酵 jiào 素〕ともいう．〔淀 diàn 粉（糖化）〜〕〔淀粉酵素〕〔糖化酵素〕ジアスターゼ（アミラーゼ）〔朊 ruǎn 〜〕プロテアーゼ．〔胃 wèi 蛋白〜〕〔胃朊 ruǎn〜 〕〔（胃）...