酱菜

酱菜［醬菜］ピンインjiàng cài［jiang4 cai4］意味漬物：みそ又は醤油でつけた各種野菜：〔酱瓜〕〔酱茄子〕など．→〔咸 xián 菜〕詳細解説（製作中）ソースまたは醤油でマリネした野菜。