酪蛋白

酪蛋白［酪蛋白］ピンインlàodànbái［lao4dan4bai2］意味⇒〔酪朊〕 詳細解説（製作中） 酪蛋白是一种含磷钙的结合蛋白，对酸敏感，pH较低时会沉淀。酪蛋白是哺乳动物包括母牛，羊和人奶中的主要蛋白质，又称...