蟹羹

蟹羹［蟹羹］ピンインxiègēng［xie4geng1］意味かに汁．詳細解説（製作中） 蟹羹是福建省传统的传统小吃。选用鲜肥梭子蟹，剥壳后放入沸汤中搅动，让蟹肉脱落，再入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。其色晶莹透亮...