虾皮

虾皮［蝦皮］ピンインxiā pí［xia1 pi2］意味〔‘个’＋〕ゆでて乾かした小エビ，干しエビ．≒虾米皮．詳細解説（製作中）天日干しまたは蒸し干しエビ。干しエビとも呼ばれます。