蘸水

蘸水［蘸水］ピンインzhànshuǐ［zhan4shui3］意味水に浸す（してしめす）詳細解説（製作中） 蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来，蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷，并能根据不同口...