芽菜

芽菜［芽菜］ピンインyácài［ya2cai4］意味⇒〔豆 dòu 芽（儿）〕 詳細解説（製作中） 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜两种。咸芽菜产于四川的南溪、泸州，重庆永川，乐山牛华；甜芽菜产于四川的宜宾，...