腌鱼

腌鱼［腌魚］ピンインyānyú［yan1yu2］意味魚の塩漬け（にする）詳細解説（製作中）ドキュメンタリー「舌を噛む中国」「時の味」の第4話に、ニベを原料としたドン家の珍味が登場。