腊肉

腊肉［臘肉］ピンインlà ròu［la4 rou4］意味塩漬けして干した肉．〔腊猪肉〕〔咸猎肉〕〔熏猪肉〕ベーコン．→〔腊味〕詳細解説（製作中）塩漬け、天日干し、または浸漬後、燻製肉を加えます。