老豆腐

老豆腐［老豆腐］ピンインlǎodòu・fǔ［lao3dou4・fu3］意味 “にがり”を入れて凝固させた豆腐．ふつうの豆腐．→〔豆腐 〕 固めに作った豆腐．⇔〔嫩 nèn 豆腐〕 詳細解説（製作中）1.北部のスナックの場合は、大豆乳を沸騰...