素鸡

素鸡［素雞］ピンインsùjī［su4ji1］意味〔豆腐皮（儿）〕（ゆば）を折りたたんで切り，油で炒めたものに竹の子やしいたけなどを加えて醤油で煮た精進料理．詳細解説（製作中） 素鸡是一种传统豆制食品 ，广泛分布中国中部...