素菜

素菜［素菜］ピンインsù cài［su4 cai4］意味精進料理．菜食：〔素餐 〕〔素食 〕ともいう．〔〜馆（儿）〕精進料理屋．⇔〔荤 hūn 菜〕詳細解説（製作中）野菜、果物など（肉と混ぜないことを指します）。