盐豉

盐豉［鹽豉］ピンインyánchǐ［yan2chi3］意味古代，醤油のように用いた調味料・味噌の類．詳細解説（製作中）食品名。つまり、tempeh。それはゆでて成形された大豆でできています。多くの場合、調味料に使用されます。