盆菜

盆菜［盆菜］ピンインpéncài［pen2cai4］意味 大皿に盛りつけた料理． 総菜セット：料理の材料をとり合わせて盛ったもので，そのまま火を通せば出来上る．〔盘 pán （儿）菜〕に同じ．詳細解説（製作中）パネルカイ。