白切肉

白切肉［白切肉］ピンインbáiqiēròu［bai2qie1rou4］意味豚肉をかたまりのまま白湯で茹でてから薄切りにしたもの：醤油・味噌などをつけて食べる．詳細解説（製作中） 白切肉，源于中国上海市，为上海传统乡土菜...