疙瘩汤

疙瘩汤［疙瘩湯］ピンインgē da tāng［ge1 da tang1］意味すいとん．→〔摇 yáo 嘎嘎儿〕詳細解説（製作中）スープ麺の場合は、小麦粉と水を混ぜてニョッキを作り、沸騰したお湯の鍋に入れて調理し、スープと一緒に食べます。