牛腩

牛腩［牛腩］ピンインniúnǎn［niun2an3］意味 牛のテンダロイン：牛の上腹上部から肋骨にかけての柔らかい上肉． 同前で作った料理．詳細解説（製作中）＜牙＞お腹と牛の肋骨付近の筋肉。この肉で作られた料理も指します。腹（nǎn）。词语...