焙粉

焙粉［焙粉］ピンインbèi fěn［bei4 fen3］意味＝〔发 fā （酵）粉〕詳細解説（製作中）ベーキングに使用される白い粉は、重曹、酒石酸、でんぷんの混合物です。「Fengfen」とも呼ばれ、一部の地域ではドライバーと呼ばれています...