烤羊肉

烤羊肉［烤羊肉］ピンインkǎoyángròu［kao3yang2rou4］意味ジンギスカン料理：戸外に設けた炉の鉄板または鉄網（〔炙 zhì 子〕という）の上に極く薄く切った羊肉をのせ白松の薪であぶり，薬味をつけて食べる料理．酒は〔白干儿〕...