火候

火候［火候］ピンインhuǒ hou［huo3 hou］意味＝〔火耗 〕 （小麦粉を材料として焼いて作る）は焼きかたが少し足りない．〔她炒的菜，作料和〜都很到家〕彼女の炒め物は，調味料も火かげんもたいしたもんだ． 修養・学力の程度．〔刚出师的...