浆粉

浆粉［漿粉］ピンインjiāngfěn［jiang1fen3］意味糊用澱粉．スターチ．〔谷〜〕穀類スターチ．→〔粉浆〕 詳細解説（製作中）ふすまと小麦粉を洗うことで澱粉が沈殿した。食品やパルプのコーティング材に使用できます。