油脂

油脂［油脂］ピンインyóu zhī［you2 zhi1］意味油脂．詳細解説（製作中）高級脂肪酸とグリセリンによって形成されるエステル。室温で液体であるものは油と呼ばれ、固体であるものは脂肪と呼ばれます。前者は菜種油とピーナッツ油のようなもの...