汽锅

汽锅［汽鍋］ピンインqìguō［qi4guo1］意味 ＝〔缶 fǒu 〕 ＝〔气锅〕 雲南料理に使う磁器製のなべ：直接火にかけては使わない．底の中央部が煙突のような筒になって開口しており，下から蒸気が通ってなべの中身を熱するようになって...