word汆（cuān）の意味 汆［汆］ピンインcuān［cuan1］意味 料理法の一種．沸騰した湯に材料とやくみを入れ，１，２分間さっと煮て吸い物にすること：〔撺 〕または〔川 〕とも書く．〔〜黄瓜片儿〕きゅうりの吸物．〔〜丸子〕肉だんごのおつゆ．〔用鱼〜汤〕魚で吸物を... 2021.05.24word
