杂和面儿

杂和面儿［雜和面兒］ピンインzá・huomiàr［za2・huomia4r］意味とうもろこし粉に少量の大豆粉を加えた混合粉：〔杂合面儿〕〔杂花面儿〕ともいう．詳細解説（製作中）コーンミールを少量の豆と混ぜ合わせたもの。