搓揉

搓揉［搓揉］ピンインcuōróu［cuo1rou2］意味 こすってもむ．もみこねる．〔将面团〜均匀〕こねた小麦粉の塊をまたよくこねて水分が平均にゆきわたるようにする． 気をもませる．詳細解説（製作中）手で前後にこすったりこねたりします。