官燕

官燕［官燕］ピンインguānyàn［guan1yan4］意味つばめの巣料理に用いる〔金丝燕〕の〔燕窝〕（つばめの巣）で，精製した純白で美しい光沢のある上等品を特に〔〜〕とよぶ．また巣の形のよく整ったものを〔燕盖〕〔龙 lóng 牙〕などと呼...