大菜

大菜［大菜］ピンインdàcài［da4cai4］意味 大きな碗，又は皿に盛られた料理． ⇒〔西 xī 菜〕 詳細解説（製作中）1.宴会の真ん中と後ろで出される、鶏肉全体、鴨全体、ひじなどの大きなボウルの料理。2.指西餐。