味精

味精［味精］ピンインwèijīng［wei4jing1］意味＝〔味粉〕（中国製の）化学調味料：〔味素〕 （グルタミン酸ソーダ）詳細解説（製作中）MSGとも呼ばれます。調味料。化学組成はグルタミン酸ナトリウムです。澱粉は原料として使用され、酸...