剁

剁［剁］ピンインduò［duo4］意味 振りおろして切る．斬りおろす． （切り）刻む．ミンチにする．〔〜肉〕肉を刻む．肉をミンチにする．〔〜成肉酱〕肉を切り刻んでひき肉のようにする．〔饺 jiǎo 子馅〜得很细〕ギョーザの中身がとても細かに...