凉糕

凉糕［涼糕］ピンインliánggāo［liang2gao1］意味もち米の粉製のういろうのような食品：中に棗または小豆の餡を入れ氷の上にのせ冷やして食べる．南方には，くず粉製の同様のものがある．詳細解説（製作中）「コールドケーキ」とも呼ばれま...