冷碟

冷碟［冷碟］ピンインlěngdié（r）［leng3die2（r）］意味前菜．つきだし：中国料理で最初に食卓の上に並べてある小皿の料理．→〔冷盘〕 詳細解説（製作中）冷たい料理はお皿または小皿でお召し上がりいただけます。