硬面（yìngmiàn）の意味

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硬面［硬面］

ピンイン

yìngmiàn［ying4mian4］

意味

硬い表面． 硬い表紙（書籍などの）〔〜簿〕硬い表紙の帳簿．

詳細解説（製作中）

[ yìng miàn ]

少量の水を使って麺を作るか、乾いた麺と発酵した麺を混ぜます：〜蒸しパン。

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