豌豆糕（wāndòugāo）の意味

豌豆糕又叫豆沙糕，豌豆澄沙糕。是流行于山西、河南、河北、北京等地的特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、栀子黄、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 “十大名吃”。 查看百科