火锅［火鍋］
ピンイン
huǒguō［huo3guo1］
意味
＝〔锅子 〕 銅またはアルミニウムなどで造った鍋で下部は五徳の形をし炭火を燃やし，鍋中に肉類野菜などを入れて煮て食べる器具．ホーコーズ． ＝〔火钴（子）〕 同前の料理を煮ながら食べる． 〔涮 shuàn 羊肉〕の別称．→〔边 biān 炉〕
詳細解説（製作中）
金属製またはセラミック製の道具で、鍋の中央に囲炉裏があり、炭火をかけ、皿を非常に熱く保つか、鍋のスープを頻繁に沸騰させ、肉や野菜をスープに入れます。好きなように調理して食べてください。燃料にはアルコールや液化石油ガスなども使用されています。電気加熱は電気ホットポットと呼ばれます。
词语解释
火锅[ huǒ guō ]
⒈ 一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿。
英chafing dish; Mongolian hot pot;
引证解释
⒈ 金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。
引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·元旦》：“至於酧酢之具，则鏤花绘果为茶，十锦火锅供饌。”
《老残游记》第十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”
老舍 《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”
国语辞典
火锅[ huǒ guō ]
⒈ 一种锅与炉合为一体的烹饪器具。
⒉ 在沸汤中加入各种菜肴，可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴。
⒊ 篮球比赛时，甲队的球员在投篮时，球被乙队球员抄走。
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