改刀（gǎidāo）の意味

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2021.06.01

改刀［改刀］

ピンイン

gǎidāo［gai3dao1］

意味

（気に入るように）切りなおす．〔块儿切得太大了，快〜吧〕きれを大きく切りすぎた，早く切りなおしなさい．

詳細解説（製作中）

改刀是中国烹饪专业术语，就是切菜，将蔬菜或肉类用刀切成一定形状的过程，或是用刀把大块的原料改小或改变形状。 查看百科

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