醋烹（cùpēng）の意味

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2021.05.24

醋烹［醋烹］

ピンイン

cùpēng［cu4peng1］

意味

料理法の一種：鍋に油をしき，酢・塩などを入れ短時間に炒め揚げたもの．〔〜豆芽〕もやしの油いため．

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