卤汁［鹵汁］
ピンイン
lǔ zhī［lu3 zhi1］
意味
＝〔苦 kǔ 汁〕 にがり：製塩の時できる残液で，豆腐製造に使用する．
くずあん．たれ．
詳細解説（製作中）
1.にがり。
2.盐汁。
3.煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
卤汁（lǔ zhī）の意味
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wordlǔ zhī［lu3 zhi1］
＝〔苦 kǔ 汁〕 にがり：製塩の時できる残液で，豆腐製造に使用する．
くずあん．たれ．
1.にがり。
2.盐汁。
3.煮卤菜的汁水。如：卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。
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