腰花（yāo huā）の意味

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2021.04.30

腰花［腰花］

ピンイン

yāo huā［yao1 hua1］

意味

豚あるいは羊の腎臓に細かく切り目を入れたもの．〔炒 chǎo 〜〕料理の名：豚の腎臓の炒めもの．

詳細解説（製作中）

[ yāo huā ]

豚や羊などの腎臓を使って、十字模様の部分に印を付け、調理用に細かく切ります。熘〜er。

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