碳酸氢钠（tàn suān qīng nà）の意味

通称「重曹」「焙煎ソーダ」。化学式nahco3。白い結晶または粉末。塩辛い。加熱すると分解しやすい。これは、二酸化炭素を飽和炭酸ナトリウム溶液に通すことによって得られます。ベーキングパウダーの主成分であり、さわやかな飲み物、ベーキングパウダー、制酸剤として使用でき、消火器にも使用できます。